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日光東照宮献上醤油「譜代相伝」

日光東照宮献上醤油「譜代相伝」

厳選した生醤油に米糀で再仕込。米の甘味が特長です。

日光東照宮献上醤油「譜代相伝」

販売価格756円~3,024円(税込)
 ニー08~10,13 【 日光東照宮献上醤油「譜代相伝」 】
 
漬物を作るために必要な野菜と醤油。
「美味しい漬物を漬けるために、理想の醤油を追い求める」
 
醤油のうまみを追い求めた第一段階。
そこに米糀を仕込む第二段階。
大豆と小麦の持つ旨味だけでなく米糀由来の豊かな甘み。
 
およそ半世紀以上続くこの醤油造りは後の平成25年3月、
日光東照宮献上の栄を賜ったことを期に、
約半世紀に及ぶ門外不出の禁を解きました。
 
当時名もなき秘蔵の醤油は「譜代相伝」として歴史の表舞台に。
日光ろばたづけの歴史は今までも、そしてこれからもずっと
譜代相伝の歩みとともに
 
 
 ニー13  【 日光東照宮献上醤油「譜代相伝」】1,000ml(得用ペットボトル)
購入価格 3,024円
 
 
 ニー10  【 日光東照宮献上醤油「譜代相伝」】500ml(大)
購入価格 2,700円
 
 
 ニー09  【 日光東照宮献上醤油「譜代相伝」】200ml(中)
購入価格 1,404円
 
 
 ニー08  【 日光東照宮献上醤油「譜代相伝」】100ml(小)
購入価格 756円
 
 
 
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