本文へ移動

調味料・糀製品

石臼挽きした古代米を仕込んだ「古代米あまさけ」(ノンアルコール)
  • ロー13 古代米あまさけ 300g
古代米あまさけ
 
購入価格648円
 
山梨県産「朝紫」の黒米を石臼挽きしてあまさけを仕込みました。
黒米外観の黒色はポリフェノールを含み、彩りはまるで「あんこ」のようです。

アイスクリームにかけると彩りだけでなく風味も和風になります。
今年は天然氷にかけてみようかと企んでいます♪
 
そのままお召し上がりいただくにはお水でも良いですし、牛乳や豆乳で割るとマイルドになります。
 
TOPへ戻る