レシピ
ちょっと前からのレシピ集
ワインだいこん
ワインらっきょうをお買い上げの方全員に
このワイン大根をつけていただいております！！！
…まぁ付けるんじゃなくって漬けるんですけどね（＾0＾；）
生のだいこんを薄く切って塩でよ～く揉みます。
大根の太さも長さも目安は缶ビール１本ぐらい。
（要はそれぐらいの目方 でってことで）
あとは小さじ半分の塩でよ～く揉んで、
ぎゅぎゅ～っと水分をできるだけ搾ります。
↓
ワインらっきょうのシロップを入れて…
一晩ほど冷蔵庫内で寝かせます。
↓
ご自宅産 ワインだいこんの出来上がり！！
ポイントはできるだけ生だいこんの水分を搾ること。
搾れば 搾るほどいっぱい漬けられますよ♪
このワイン大根をつけていただいております！！！
…まぁ付けるんじゃなくって漬けるんですけどね（＾0＾；）
生のだいこんを薄く切って塩でよ～く揉みます。
大根の太さも長さも目安は缶ビール１本ぐらい。
（要はそれぐらいの目方 でってことで）
あとは小さじ半分の塩でよ～く揉んで、
ぎゅぎゅ～っと水分をできるだけ搾ります。
↓
ワインらっきょうのシロップを入れて…
一晩ほど冷蔵庫内で寝かせます。
↓
ご自宅産 ワインだいこんの出来上がり！！
ポイントはできるだけ生だいこんの水分を搾ること。
搾れば 搾るほどいっぱい漬けられますよ♪