本文へ移動
まぜても かけても にぎっても
日光ろばたづけは具材としても相性抜群。
定番のしょうゆ漬けも勿論ですが、
らっきょうは酢漬けなので、お寿司のような味わいになります。
是非一度お試しください!
漬物はもっと自由でいい。
~美味しい醤油を造り おいしい漬物を漬ける~
 
ごはんに合う醤油をつけるためには ごはんに合う醤油を造ればよい。
ごはんに合う醤油を造るなら お米をたくさん使えばよい
 
手間ひまかけた生醤油に米糀を仕込む二段仕込製法。
日光ろばたづけの材料は献上醤油「譜代相伝」だけ。
 

トップページ

新着情報とお知らせ

夏季限定「カリカリ梅」販売終了となりました。
2021-07-19
季節限定健康志向
昨年よりも2.5倍の原料を用意したカリカリ梅ですが、
おかげさまで完売となりました。
この暑さ本番のところ、これから欲しくなるところかもしれません。
今年もやはり一か月もたたないうちに完売となってしまったことは申し訳なく思います。

来年はさらに原料の確保をし、まだまだ欲しいという方にも販売できるようにしていきます。
また来年をお楽しみに!!

令和3年7月19日(月)



今年もやってきました!
日光ろばたづけ夏の風物詩「カリカリ梅」

賛否両論がはっきりと分かれる商品ですが
この梅は甘くなくサッパリとしていて、
梅本来の突き抜けるほどの爽やかさが特徴です。

3年前から原料を「あの」赤城フーズさんに協力いただいております。
赤城フーズさんと云えば「小梅ちゃん」が看板商品なのですが、
もっと大きな看板となったのは2枚目の写真がそうなんです。
現社長・遠山昌子さん。

ご存知の方もいらっしゃるでしょう。
夢を追いかけて宝塚の舞台に立ち、
後継者問題に悩みぬいて、
もっとその夢を追い続けたいと願いながら、
それでも家業を継承するために
右も左もわからないまま梅の世界に入った方です。

商品づくりに必要なのは原料を安心してお願いできるパートナー。
使わせていただいた原料は
しっかりと製品にすることが我々の務めです。

今年も美味しく漬かりました。
是非ご賞味ください。



この商品のレビューを募集しています。

TOPへ戻る