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「譜代相伝」 日光醤油「誉」

こだわり糀(こうじ)と酒粕日光醤油「誉」
  • 【調理例】卵黄とマグロのヅケ丼
  • 200ml
  • 720ml
  • 720ml

こちら秘書室公認 「 接待の手土産 」入選

日光醤油「誉」

1,188/2,916/3,300円(税込)


 
 
 






日本酒の需要はここ数年で海外向けの品も含め、
蔵元の「良い酒造り」のための努力の賜物で、
生産量は右肩上がりで増えてきました。
 
そしてそれに伴い酒粕の生成量も増加します。
弊社の醤油「譜代相伝」は厳選した生醤油に米糀を仕込みますが、
酒粕を醤油に仕込んだ経験はありません。
しかし、米糀も酒粕も元を辿れば原料は「米」
「初めての酒粕仕込み醤油、きっと美味しくなる」
そう確信して初醸造に挑みました。


焼きおにぎり、焼き餅、卵かけごはん、
バターと鰹節でバター醤油ライスなどは絶品です
 
日光の米にこだわった誉れ高き日光醤油「誉」
日本酒の神秘が詰まったこの味わいが
皆様の求めている味であることを願っています。
 
   日光ろばたづけ製造本舗
    味噌・醤油醸造元
   株式会社 樋山昌一商店
   代表取締役  樋山裕伸
 
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