日光醤油のろばたづけ

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蔵出し ワインらっきょう


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    らっきょう酢漬け

    蔵出し ワインらっきょう

    1,080(税込)

    10ポイント獲得!

    数量
    内容量
    200g

    ¥1,080(税込)

    在庫あり

    500g

    ¥2,376(税込)

    在庫あり

    2㎏ ( 500g×4袋 )

    ¥7,992(税込)

    在庫あり

    製造元
    ㈱樋山昌一商店
    原産地
    国内産
    送料について
    10,800円(税込)以上は配送料無料
    ※送料込み商品は除く

    乳酸発酵・長期熟成させた素晴らしい歯応えの国産らっきょうです。
    天然の赤ワインの色による自然な彩りに仕上げました。

    加熱処理を行っていませんが、乳酸発酵とお酢の
    酢酸菌などのチカラにより常温でも数年、
    冷蔵ならばさらに長期保存可能です。

    但し、らっきょうは重石を乗せない浮かし漬けなので
    冷凍保存は絶対に出来ません。
    (繊維が凝縮していないため、膨張に堪えられません。)

    ワインに含まれるポリフェノールに加え、乳酸発酵時に
    膨れ上がる植物性乳酸菌の作用により、整腸作用や
    様々な効果が期待されます。

    しかし、いくらカラダに良くても、美味しくなければ続きません。
    定期的にいつも頼んでいただけるように、気が遠くなるほどの
    時間が必要なこの製法は変えずに続けていきます。

    「らっきょうって食べたことがない」とか
    「らっきょうなんてみんな同じ」と思っている方には
    是非一度食べていただきたい品です。


     

    名称:らっきょう酢漬け
    原材料名:らっきょう(国産)、 漬け原材料(砂糖混合
    ぶどう糖果糖液糖、ワイン、醸造 調味料、砂糖、食塩)
    /クエン酸、酢酸

    栄養成分表示(100gあたり) 熱量146kcal たんぱく質0.5g
    脂質0.5g 炭水化物34.8g 食塩相当量0.9g

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