日光醤油のろばたづけ

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醤油香る煎餅/米を味わう煎餅

この商品は米屋が作った煎餅です。
それゆそれゆえ今まで食べた煎餅とは趣が異なります。
米粉などを使わず、杵でついた「米」を感じる味わいです。

日光東照宮献上醤油「譜代相伝」の基本設計は「米に合う醤油」
そのために生醤油に米糀を仕込みます。
そして万能調味料として活躍する「塩糀」は米と米糀と塩だけで造ります。

米に合う醤油で、米から造る塩糀で、米から作る煎餅を焼く。
譜代相伝も塩糀も控えめに使用し、
米が持つ本来の味わいを楽しめる味わいに仕上がりました。

「醤油香る煎餅」は畳のような大ぶりのものが5枚。
「米を味わう煎餅」は細長いものが5枚入っています。
国産の杵つきおかき、ぜひ味わってください!

TABLE TALK

醤油香る煎餅/米を味わう煎餅

540(税込)

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製造元
サンコー
原産地
国産米
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10,800円(税込)以上は配送料無料

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