日光醤油のろばたづけ

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醤油香る煎餅/米を味わう煎餅


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    ラーメン/その他

    醤油香る煎餅/米を味わう煎餅

    540(税込)

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    塩糀 or 献上醤油

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    製造元
    サンコー
    原産地
    国産米
    送料について
    10,800円(税込)以上は配送料無料
    ※送料込み商品は除く

    この商品は米屋が作った煎餅です。
    それゆそれゆえ今まで食べた煎餅とは趣が異なります。
    米粉などを使わず、杵でついた「米」を感じる味わいです。

    日光東照宮献上醤油「譜代相伝」の基本設計は「米に合う醤油」
    そのために生醤油に米糀を仕込みます。
    そして万能調味料として活躍する「塩糀」は米と米糀と塩だけで造ります。

    米に合う醤油で、米から造る塩糀で、米から作る煎餅を焼く。
    譜代相伝も塩糀も控えめに使用し、
    米が持つ本来の味わいを楽しめる味わいに仕上がりました。

    「醤油香る煎餅」は畳のような大ぶりのものが3枚。
    「米を味わう煎餅」は細長いものが5枚入っています。
    国産の杵つきおかき、ぜひ味わってください!

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