蔵出し

日光醤油のろばたづけをより美味しく、食べたいとの声にお応えし、
製造に従事している人たちのみが食べることができた
漬けたての味わいをお届けします。

「だいこん」は
飽和食塩と重石により塩漬けを入念に行う伝統製法のため、
水分が抜けて繊維が凝縮しています。
そのため冷凍保存が可能です。

「らきょう」各種は
長期熟成した厳選大玉3種を「蔵出し」シリーズに加えました。

日光醤油のろばたづけの中でも
いつものよりも少しだけおいしい、
自慢の味わいです。