蔵出しワインらっきょう

Name: 蔵出し ワインらっきょう
Brand: (株)樋山昌一商店
Price: 1240.0 JPY
Availability: InStock

¥1,240

容量:

180g 430g

バリエーション

乳酸発酵・長期熟成させた素晴らしい歯応えの国産らっきょうです。
天然の赤ワインの色による自然な彩りに仕上げました。

加熱処理を行っていませんが、乳酸発酵とお酢の
酢酸菌などのチカラにより常温でも数年、
冷蔵ならばさらに長期保存可能です。

但し、らっきょうは重石を乗せない浮かし漬けなので
冷凍保存は絶対に出来ません。
（繊維が凝縮していないため、膨張に堪えられません。）

ワインに含まれるポリフェノールに加え、乳酸発酵時に
膨れ上がる植物性乳酸菌の作用により、整腸作用や
様々な効果が期待されます。

しかし、いくらカラダに良くても、美味しくなければ続きません。
定期的にいつも頼んでいただけるように、気が遠くなるほどの
時間が必要なこの製法は変えずに続けていきます。

「らっきょうって食べたことがない」とか
「らっきょうなんてみんな同じ」と思っている方には
是非一度食べていただきたい品です。

名称：らっきょう酢漬け
原材料名：らっきょう(国産)、漬け原材料(砂糖混合
ぶどう糖果糖液糖、ワイン、醸造調味料、砂糖、食塩）
／クエン酸、酢酸

栄養成分表示(100gあたり) 熱量146kcal たんぱく質0.5g
脂質0.5g 炭水化物34.8g 食塩相当量0.9g

※本商品は【常温便】でのお届けとなります。クール便（冷蔵）の商品と同梱でお送りする場合もございます。クール便（冷凍）の商品とは同梱でお届けできません。

蔵出しワインらっきょう

¥1,240